『今日は 何の日 モクワン(木曜日と月の１日)ブログ１４３ ２０１９・７・２５』
７月２５日は、味の素の日です
１９０８(明治４１)年、化学者で東京帝国理科大学(現在の東京大学理学部)
教授の池田菊苗博士が、「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の
特許を取得した。
博士は、昆布の「うま味」成分の研究により、
「うま味」の主成分がアミノ酸の
一種であるグルタミン酸であることをつきとめ、その製造法の特許をとった。
この発明は翌年に鈴木製薬所(現在の味の素株式会社)により工業化され、
新調味料は「味の素」と名附けられた。
味の素が・・・・・ 調味料の出る穴の部分を大きくして、
儲かった（売上アップに繋がった）ケースってございますか？
そのようなことはありません。
当社は、昭和２６年に食卓用「味の素」“卓上瓶”を発売しました。
家庭に普及するに従い、食卓での使用以外に、台所で調理にも
使われるようになりましたので、お客様の使い方に合わせて昭和３７年に
「味の素」“調理瓶”を開発・発売しました。その際、調理に使い勝手が良く、
湯気による目詰まりを防ぐために、従来の“卓上瓶”に比べて口の面積を広くし、
穴の数を増やしました。このことが、
おもしろおかしく伝えられたものだと思われます。
この手の都市伝説は、いくら否定しても（否定すればするほど）、
まことしやかに語り継がれていくものです。
恋愛・お見合い・結婚にも 都市伝説は いっぱい あります
みなさん 惑わされずに ご自身の 婚活道 突き進んで ください