『今日は 何の日 モクワン(木曜日と月の1日)ブログ143 2019・7・25』
7月25日は、味の素の日です
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1908(明治41)年、化学者で東京帝国理科大学(現在の東京大学理学部)
教授の池田菊苗博士が、「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の
特許を取得した。
博士は、昆布の「うま味」成分の研究により、
「うま味」の主成分がアミノ酸の
一種であるグルタミン酸であることをつきとめ、その製造法の特許をとった。
この発明は翌年に鈴木製薬所(現在の味の素株式会社)により工業化され、
新調味料は「味の素」と名附けられた。
味の素が・・・・・ 調味料の出る穴の部分を大きくして、
儲かった(売上アップに繋がった)ケースってございますか?
そのようなことはありません。
当社は、昭和26年に食卓用「味の素」“卓上瓶”を発売しました。
家庭に普及するに従い、食卓での使用以外に、台所で調理にも
使われるようになりましたので、お客様の使い方に合わせて昭和37年に
「味の素」“調理瓶”を開発・発売しました。その際、調理に使い勝手が良く、
湯気による目詰まりを防ぐために、従来の“卓上瓶”に比べて口の面積を広くし、
穴の数を増やしました。このことが、
おもしろおかしく伝えられたものだと思われます。
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この手の都市伝説は、いくら否定しても(否定すればするほど)、
まことしやかに語り継がれていくものです。
恋愛・お見合い・結婚にも 都市伝説は いっぱい あります
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みなさん 惑わされずに ご自身の 婚活道 突き進んで ください